Fimela.com, Jakarta Capcay merupakan salah satu hidangan yang cocok sekali untuk makan bersama keluarga. Menu ini juga bisa dikombinasikan dengan berbagai macam sayuran. Ada beberapa jenis capcay yang bisa dibuat sendiri rumah, salah satunya capcay kuah merah. Ingin membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya berikut ini.
1 1/2 sdm saus tiram 1 1/2 sdt gula pasir Garam secukupnya 1 buah tomat merah matang, potong-potong 4 siung bawang putih 4 butir bawang merah 50 ml minyak sayur untuk menumis Cara membuat: 1. Pisahkan sayur yang mudah layu dengan yang sulit layu, potong-potong, cuci dan tiriskan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- 3 sdm saus tiram - 5 sdm saus tomat . Bumbu 1(haluskan): - 6 butir bawang merah - 8 siung bawang putih - 15 buah cabai keriting merah - 3 cm jahe - 4 buah kemiri . Bumbu 2: - 2 batang serai, geprek - 3 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk . Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu 1 dan 2 sampai wangi. Masukkan air
2 sendok makan saus tiram 2 sendok teh kecap ikan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh angciu 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis. Cara Membuat Capcay Oriental: 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 2. Masukkan udang.
4. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan ruas jahe yang digeprek. 5. Jika bumbu sudah mendidih masukkan udang, irisan daun bawang. Tambahkan juga gula, garam, dan merica bubuk sesuai selera. 6. Jika telah masak, angkat dan udang saus padang siap disantap. 5. Resep Udang Saus Tiram. Bahan :
Cara membuat tumis kaylan udang saus tiram: 1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai. Tambahkan cabai merah dan udang, aduk rata. 2. Masukkan sayur kailan, saus tiram, kecapikan, dan merica. Tuangkan air lalu masak sampai mendidih. Sesaat sebelum diangkat tambahkan minyak wijen, aduk rata.
. 383 187 58 451 494 481 272 406
cara membuat capcay udang saus tiram
